С 1525 года Нюрнберг стал крупным центром Реформации. В XVI веке город достиг апогея - Нюрнберг являлся торговым центром, перекрестком торговых путей между Италией и Севером и, кроме этого, университетским городом. После Тридцатилетней войны значение Нюрнберга начало уменьшаться. По приказу Наполеона в 1806 году Нюрнберг перестал быть императорским и стал просто баварским городом, а затем и промышленным. Революция усилила его роль как города рабочих и торговли.